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Cioccolato fondente extra con Fave di cacao Bio - Mascao 100gr
2.8

Cioccolato fondente extra con Fave di cacao Bio - Mascao 100gr

2,80 €
con 70% minimo di cacao e 10% fave di cacao - equo solidale
- +
Disponibilità:Disponibile
SKU altrocioc030
Descrizione

Tavoletta di cioccolata prodotta con cacao e zucchero di canna muscovado della linea Mascao equo solidale.

Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica.
La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.

Mascao fondente extra con granella di fave di cacao è di colore marrone scuro, ha sapore intenso e aromatico, in bocca risulta piacevolmente ruvido per la presenza di fave spezzettate.

INGREDIENTI: *Pasta di cacao -*Zucchero integrale di canna (19%) - *Fave di cacao tostate (10%) - *Burro di cacao - *Zucchero di canna. Cacao: 70% minimo nel cioccolato.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica

INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Cacao: Bolivia e Rep. Dominicana - Zucchero di canna: Filippine e Paraguay.

 

Altre informazioni

Mascao garantisce solo Puro Cioccolato, a tutela dei consumatori e dei produttori al Sud del mondo. Come in tutte le tavolette di cioccolato Altromercato, anche Mascao contiene esclusivamente burro di cacao senza alcun ricorso ad altri grassi vegetali meno costosi e di bassa qualità.

Il cioccolato Altromercato non contiene altri grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Il burro di cacao dà la giusta consistenza al cioccolato, ma incide sensibilmente sul costo del prodotto finito. I sostituti vegetali  (es. olio di palma), ammessi dalla legge fino al 5% sono invece molto meno costosi. 

Comprare puro cioccolato significa sostenere la produzione di cacao, garantire un maggior reddito ai produttori ed avere cioccolato con le caratteristiche organolettiche ottimali. 

PRODUTTORI

La produzione avviene presso l'antica (1933) casa cioccolatiera svizzera Chocolat Bernain

Produttori equosolidali

Mascao sostiene piccoli produttori associati a:
El Ceibo - Bolivia: cacao
Conacado - Repubblica Dominicana: cacao
Alter Trade Corporation - Filippine: zucchero integrale di canna 
Manduvirà - Paraguay: zucchero di canna

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