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Attimo fondente - mini tavolette di cioccolato Mascao in 3 gusti - Altromercato
confezione da 130gr - 3 gusti assortiti
Dettagli
Assortimento di sottili tavolette di cioccolato fondente prodotte con cacao e zucchero di canna muscovado della linea Mascao equo solidale.
Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica.
La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.
Mini cioccolato Mascao al 70% di cacao in 3 gusti: in purezza, con fave di cacao, con zenzero. Da agricoltura biologica.
LISTA INGREDIENTI: °*Pasta di cacao °*Zucchero integrale di canna 20% °*Burro di cacao °*Fave di cacao tostate 9% (per il solo gusto alle fave di cacao) - °Zenzero candito (*Zucchero di canna Zenzero) 9% (per il solo gusto zenzero) - °*Zucchero di canna °Ingredienti biologici *Ingredienti da Commercio equo: 97% in peso
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 88.0% in peso
Cacao: Bolivia, Rep. Dominicana, Perù - Zucchero di canna: Filippine e Paraguay - Burro di cacao: Bolivia, Rep. Dominicana.
Cacao: Bolivia, Rep. Dominicana, Perù - Zucchero di canna: Filippine e Paraguay - Burro di cacao: Bolivia, Rep. Dominicana.
Altre informazioni
Mascao garantisce solo Puro Cioccolato, a tutela dei consumatori e dei produttori al Sud del mondo. Come in tutte le tavolette di cioccolato Altromercato, anche Mascao contiene esclusivamente burro di cacao senza alcun ricorso ad altri grassi vegetali meno costosi e di bassa qualità.
Il cioccolato Altromercato non contiene altri grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Il burro di cacao dà la giusta consistenza al cioccolato, ma incide sensibilmente sul costo del prodotto finito. I sostituti vegetali (es. olio di palma), ammessi dalla legge fino al 5% sono invece molto meno costosi.
Comprare puro cioccolato significa sostenere la produzione di cacao, garantire un maggior reddito ai produttori ed avere cioccolato con le caratteristiche organolettiche ottimali.
PRODUTTORI
La produzione avviene presso l'antica (1933) casa cioccolatiera svizzera Chocolat Bernain.
Produttori equosolidali
Mascao sostiene piccoli produttori associati a:
El Ceibo - Bolivia: cacao
Conacado - Repubblica Dominicana: cacao
Alter Trade Corporation - Filippine: zucchero integrale di canna
Manduvirà - Paraguay: zucchero di canna
Altre informazioni
| Paese di produzione | Italia |
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