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Torrone friabile Ricoperto al cioccolato con Nocciole 150gr
4.6

Torrone friabile Ricoperto al cioccolato con Nocciole 150gr

4,60 €
in carta regalo
Disponibilità:Esaurito
SKU tor004
Descrizione

Torrone della tradizione tradizione rivisitato con ingredienti naturali e di alta qualità acquistati da piccole realtà di Asia, Africa e America Latina e dell'Italia. 

La lavorazione di questo torrone avviene nel laboratorio della Cooperativa Sociale di LiberoMondo di Cuneo, che utilizza nocciole del Piemonte IGT e impiega gli ingredienti equosolidali come zucchero di canna e miele di progetti di commercio equo di Ecuador e Messico.

Con le dolcezze equosolidali sulla tavola delle feste arriva il valore di una filiera di qualità che tutela i consumatori e i produttori insieme. 

Scegliere un torrone o un panettone equosolidale vuol dire regalare qualità e dignità insieme, perché le materie prime vengono pagate equamente ai produttori del Sud del Mondo entro condizioni commerciali paritarie e continue nel tempo. Inoltre è prodotto senza lo sfruttamento dei lavoratori, delle donne e dei bambini.
Permette a chi coltiva di migliorare la propria vita e di investire per crescere nella giustizia sociale. Infine rispetta l'ambiente, perché privilegia lavorazioni a basso
impatto con imballaggi in materiali recuperabili.

I PRODUTTORI DEL SUD DEL MONDO

Corporaciòn Gruppo Salinas è un coordinamento ecuadoriano di 24 cooperative della provincia andina di Bolivar. Gli utili sono investiti in opere pubbliche
a beneficio della comunità: miglioramento di abitazioni, strade e infrastrutture. I positivi effetti sul tenore di vita dell’intera comunità hanno contribuito ad
attenuare il fenomeno della migrazione. L’utilizzo responsabile e armonico delle risorse naturali e la condivisione delle competenze hanno dato come
risultato una crescita equilibrata del tessuto sociale e della condizione economica della società.

Craft Aid è un’organizzazione, con sede nelle Isole Mauritius, che opera secondo i criteri del commercio equo e solidale per creare opportunità di lavoro
per la popolazione locale con particolare attenzione a soggetti maggiormente in difficoltà come i disabili e le madri sole. Un parte significativa delle persone
che prestano il loro servizio nelle diverse attività produttive hanno disabilità fisiche e mentali, sono sordomuti o appartengono alle fasce più povere della
popolazione. Craft Aid iniziò il suo lavoro con 5 persone disabili e ora offre lavoro a 175 persone, di cui circa 50 disabili. L’obiettivo è quello di riuscire ad
offrire, attraverso il lavoro e percorsi che mirano all’autonomia delle persone, una possibilità di reinserimento per persone normalmente ai margini della
comunità. L’attività dell’organizzazione si sviluppa in quattro settori produttivi: tessile, serigrafia, cartotecnica e il laboratorio alimentare. Il laboratorio
alimentare, che è conforme alle prescrizioni HACCP, si occupa del confezionamento di zucchero di canna non raffinato oltre che di altri prodotti come
vaniglia e diversi tipi di spezie.

La cooperativa Mieles del Sur è nata nel 1980, in seguito ad un percorso iniziato da trentacinque piccoli produttori di una zona centrale del Chiapas che
decisero di organizzarsi per avviare la vendita dei loro prodotti.
Si tratta di piccoli produttori (statutariamente non superano i due ettari di terreno), che posseggono qualche decina di arnie ciascuno e alternano questa
attività con altre produzioni agricole, come caffè, fagioli, mais, ortaggi. I soci sono tutti di origine indigena, delle etnie tzeltal o tzotzil. Le donne, una ventina,
partecipano indirettamente, di solito integrando le attività con produzione di artigianato.
Vengono offerti servizi ai soci (formazione, controllo del processo produttivo e acquisto di strumenti per l´apicoltura) ed alle fasce più povere della
popolazione, anche grazie al sostegno di una Ong chiamata Despertar.

La Unión de Cooperativas Tierra Nueva (COSATIN) è una organizzazione nicaraguense che promuove la produzione biologica e la diversificazione
agricola, si occupa della commercializzazione dei prodotti attraverso la rete del commercio equo generando risorse economiche per gli associati e
permettendo loro di migliorare la qualità di vita delle proprie famiglie, nel rispetto dell’equità di genere.
L’organizzazione, nata nel 1997, coordina il lavoro di 8 cooperative, 7 dedite alla produzione di caffè e una all’apicoltura, la cooperativa Miel de Bosque di
Boaco. Si tratta di un’area caratterizzata da una grande varietà di climi e microclimi che permettono lo sviluppo di una vegetazione ricca e varia che offre
un ambiente adatto all’apicoltura per tutto il corso dell’anno.
Gli associati affiancano alla produzione di miele biologico la coltivazione di mais, fagioli e altri prodotti agricoli per l’autoconsumo e, in caso di eccedenze,
per la commercializzazione. In questo modo non viene incentivata la monocoltura e si consente alle famiglie di essere maggiormente autosufficienti.

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