Uovo di cioccolato fondente con Nocciole - BIO - con sorpresa fatta a mano

Linea di prodotti pasquali in finissimo cioccolato BIOLOGICO ed equosolidale Altromercato

Uovo equosolidale di cioccolato al latte biologico con nocciole e zucchero di canna. All'interno una fantastica sorpresa: oggetti preziosi fatti a mano secondo le tradizioni artistiche dei paesi di origine, dipinte, modellate, intagliate da artigiani. L'uovo è arricchito da una gustosa granella di nocciole tostate, che ne ricopre tutta la superficie interna.

Le uova di Pasqua nUovo Mondo, disponibili sia nella versione fondente che in quella al latte e realizzate con ingredienti di qualità, provenienti dall’agricoltura biologica. Il cacao utilizzato è stato lavorato da cooperative della Repubblica Dominicana e dell’Ecuador, mentre lo zucchero di canna viene prodotto in Paraguay.

SORPRESE FATTE A MANO

Ciascun uovo è avvolto in raffinata carta seta prodotta artigianalmente da Prokritee (Bangladesh):  nella lavorazione si utilizza come materiale di partenza la cellulosa. La carta seta potrà in seguito essere stirata e riutilizzata per impacchettare i regali con un materiale prezioso e naturale, dal grande effetto.

PROGETTO - ACOPAGRO PERU' per il cacao Bioogico

IL CACAO BIOLOGICO SOPPIANTA LA COCA

Francisco Yalta Mego racconta che quando arrivò nella regione di San Martín, nel nord del Perù c’era una forte crisi socio-economica, si coltivava la coca dappertutto e vi era una pressante presenza di narcotrafficanti e gruppi armati sovversivi. La gente viveva in un clima di terrore. Lui iniziò a parlare del cacao, delle possibilità di esportazione nei mercati europei e tutti gli davano del matto.

Proprio in quegli anni, fu fondata Acopagro da 27 soci che volevano dedicarsi alla coltivazione del cacao. Grazie anche a un programma di formazione e assistenza delle Nazioni Unite, la cooperativa è sempre cresciuta negli anni e conta oggi oltre 2.000 soci. Nei primi anni esportava 500 tonnellate di cacao, ora superano le 5.000 e Acopagro è il principale esportatore di cacao biologico in Perù, riconosciuto come uno dei 5 migliori a livello mondiale. Il sogno del direttore generale è di diventare il primo produttore di cacao biologico al mondo, non per l'ambizione di crescere, ma per garantire maggiori servizi ai soci, soprattutto in campo medico, educativo e concedendo prestiti agevolati. Molti soci hanno utilizzato i prestiti per costruire una casetta per la propria famiglia, fare piccoli investimenti per migliorare i loro alberi di cacao e sono molto soddisfatti dei loro successi.

PROGETTO - MANDUVIRA' PARAGUAY per lo Zucchero

“APPARTENERE A UNA COOPERATIVA PERMETTE AI CONTADINI DI AVERE UN SOGNO, DI LAVORARE PER UN OBIETTIVO” ANDRÉS GONZÁLEZ AGUILERA

Nel 1975 la cooperativa Manduvirà venne fondata da 39 soci che unirono i loro risparmi in una cooperativa di risparmio e credito. Si trattava di poche persone ma i sogni e gli obiettivi di quei campesinos sfruttati erano ambiziosi. In un Paese come il Paraguay in cui essere contadini equivale a fornire mera manodopera ai grandi proprietari terrieri, a perdere la terra, a sottostare all’avanzata delle multinazionali e dei loro brevetti, i soci della cooperativa Manduvirà coltivano un’utopia:l’indipendenza. Nel 1990 Manduvirà si è trasformata in cooperativa agro-industriale con lo scopo di dedicarsi alla produzione dello zucchero di canna. Nel 2005 Manduvirá inizia a lavorare direttamente lo zucchero, prendendo in affitto uno zuccherificio. In pochi anni decide di avviare un progetto rivoluzionario: la costruzione di uno zuccherificio di proprietà della cooperativa, di tutti i soci. L'ingenio azucarero è un anello fondamentale per costruire la catena produttiva per la trasformazione della canna da zucchero e al contempo strumento indispensabile per spezzare la catena di dipendenza, oppressione, asservimento a cui è costretta la società contadina in Paraguay. L’obiettivo finale è migliorare le condizioni sociali ed economiche dei soci produttori.