Caffè 100% arabica in grani, da agricoltura biologica, equosolidale.
BioCaffè 100 % arabica in grani è ottenuto esclusivamente da coltivazione biologica certificata.
È la fusione perfetta dei frutti etiopi dolcemente tostati, con quelli dell'America Latina. Una soluzione perfetta per chi ama macinare il proprio caffè al momento, consentendo di esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Sentirai un gusto corposo ed equilibrato caratterizzato sul finale da una lieve nota agrumata.
SPECIFICHE:Biocaffè in grani 500g - Miscela di caffè in grani, 100% arabica, torreffatti, provenienti dal Commercio Equo e Solidale. Confezionata in buste da 500g con valvola. Prodotto biologico in accordo al Reg. CE 834/2007 e successive modifiche.
Da agricoltura biologica
INGREDIENTI: Caffè torrefatto in grani.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Caffè qualità 100% arabica
ALLERGENI: Nessun rischio allergene
CERTIFICAZIONE BIO: Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF - IT BIO 009 - Agricoltura non UE - Operatore controllato n. BX93
PRODUTTORE -
UCIRI
Paese: Messico
Fondazione: 1983
Persone coinvolte: 2500 circa
IL SUCCESSO DI UCIRI
Francisco van der Hoff, teologo ed economista olandese e fondatore di UCIRI, viene spesso definito il padre del commercio equo. Il successo di UCIRI è stata una tappa fondamentale nella storia del fair trade, un simbolo dell’efficacia di questa concezione alternativa del commercio internazionale. Francisco van der Hoff spiega la situazione in cui nasce UCIRI, nelle zone montagnose dello stato messicano di Oaxaca: “el mapa de la pobreza rural coincide en México con el mapa de la cafeticultura y con el mapa de la resistencia y las protestas campesinas en el país”, cioè la mappa della povertà coincide in Messico con la mappa della coltivazione del caffè, con la mappa della resistenza e delle proteste campesine nel paese.
DALLA PACHA MAMA DIPENDE LA SOPRAVVIVENZA DELLE GENERAZIONI FUTURE
Secondo la tradizione indigena di cui sono portatori i soci di UCIRI, per la maggior parte Zapotecos, Mixes e Chontales, la terra non è un’entità estranea da sfruttare il più possibile, ma una “Pacha Mama”, una Madre Terra da rispettare perché da essa dipende la nostra sopravvivenza e quella delle generazioni future. Come molte comunità indios, i soci di UCIRI non concepiscono la proprietà privata, per cui la terra viene ripartita fra gli abitanti del villaggio ogni anno a seconda delle necessità. Una visione di questo genere è totalmente incompatibile con un tipo di coltivazione che faccia uso di pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici e la produzione di caffè di UCIRI è totalmente biologica.
