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Prodotti da forno artigianali della tradizione italiana

Sfoglie sottili e croccanti, in cui ingredienti tipicamente mediterranei si uniscono a una delle spezie più pregiate dello Sri Lanka. Uno snack fragrante, risultato di un impasto creato con lievito madre, olio extra vergine d'oliva e impreziosito dalla Curcuma, antica spezia famosa per il suo aroma inconfondibile. I Cèckers alla Curcuma sono fatti con materie prime interamente biologiche e sono l'ideale per uno spuntino genuino e di gusto. Lo snack del futuro è già qui!

SPECIFICHE:
Crackers sottili di forma rettangolare, confezionati in sacchetto color avana con finestra e cavallotto da 200g.Da Agricoltura biologica in conformità al Reg. CE 834/2007 e successivi aggiornamenti, certificati da ICEA (IT BIO 006 - E2405)

INGREDIENTI: °Farina di frumento di tipo 1 - °Olio extravergine di oliva - °*Curcuma (2%) - Sale- Agenti lievitanti: °Lievito di pasta madre (0.4%) - Aroma di rosmarino
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica

INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: Oltre il 50% in valore

ALLERGENI: frumento
sesamo

CERTIFICAZIONE BIO: Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF: IT BIO 006 Agricoltura Italia Operatore controllato n.: E2405.

PRODUTTORE - ALTERNATIVA AMBIENTE DI TREVISO

L’Agricoltura Biologica Sociale è una vera Rivoluzione. Alternativa Ambiente è una Cooperativa Sociale di tipo B che inserisce persone svantaggiate per sostenere la crescita personale e il reinserimento lavorativo. I crackers nascono dalla semplicità, pochi gesti e solo ingredienti genuini: acqua, sale, lievito di pasta madre, farine biologiche e un mattarello.

Paese: Italia

Fondazione: 1993

Persone coinvolte: 55 dipendenti e oltre 400 soci lavoratori

IL BIOLOGICO DIVENTA SOCIALE

Alternativa Ambiente offre diverse opportunità di lavoro e di aggregazione in contesti produttivi protetti a persone con disabilità, ex carcerati, stranieri e persone emarginate che hanno difficoltà a inserirsi nel mondo del lavoro. Vi sono la coltivazione biologica di prodotti agricoli, i laboratori alimentari, la caffetteria e il centro coltura. Le persone che si dedicano alla terra – nel rispetto dei suoi tempi, delle sue esigenze, della sua natura – sono donne e uomini speciali. Da oltre vent'anni la mission della cooperativa non è cambiata: “solidarietà a chi è in difficoltà attraverso iniziative sempre nuove, con i conti in ordine, coinvolgendo il territorio”.

RINASCERE DALLA TERRA

L’Agricoltura Biologica Sociale è una vera Rivoluzione. Se già la produzione biologica contempla i valori di sostenibilità e rispetto, l’agricoltura biologica sociale è un concetto che va oltre, che avvicina l’uomo ai bisogni primari della natura e di tutti gli esseri viventi. La terra insegna, la terra nutre, conforta, ripara. La terra è esigente, però alla fine ripaga sempre: accoglie tutte le abilità, senza giudizio. La campagna è un luogo rifugio che trasmette conoscenza, tradizioni, cultura. La sua dimensione partecipativa è umana e umanizzante. La terra offre supporto riabilitativo e occasioni concrete di emancipazione sociale.

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