Un pensiero per gli amanti del cioccolato, tutto con prodotti del commercio equo solidale:
- Tartufi al cioccolato fondente e scorze d'arancia o fondente extra 125gr
I tartufi al cioccolato sono dei cioccolatini, tradizionalmente a base di cioccolato fondente, burro, uova e cacao amaro in polvere, con forma tipica a sfera o pallina. Il loro nome deriva dalla somiglianza con i tarfufi (tuberi).
- Ciccolato fondente all'arancia o fondente 60% 90gr
- Equo bonita, crema spalmabile di cacao e nocciole 200gr
- Panettoncino al cioccolato 100gr
- CIKI- arachidi ricoperti al cioccolato al latte e fondente 100gr
- CIKI- Quinoa soffiata ricoperta al cioccolato al latte e bianco 100gr
Tutto confezionato dalla nostra cooperativa a Bologna in borsa di iuta di cm 40x40cm con manici riutilizzabile.
I PRODUTTORI
LIBERO MONDO di Cuneo per i biscotti
I PRODUTTORI delle Materie Prime
Il cacao
MCCH è un progetto ecuadoriano che raccoglie migliaia di piccoli produttori, artigiani e contadini ripartiti in 400 organizzazioni. Le persone coinvolte sono circa 260.000, sparse in 21 province del paese. MCCH è una cooperativa con l’obiettivo principale di accrescere il ruolo dei singoli piccoli produttori sul mercato interno ed estero, promuovendo un’efficace circolazione di beni di prima necessità fra le campagne e le città, evitando la rete dell’intermediazione e degli speculatori. Per raggiungere tale scopo viene fornita assistenza tecnica e finanziaria ai soci.
Lo zucchero di canna
Craft Aid è un’organizzazione, con sede nelle Isole Mauritius, che opera secondo i criteri del commercio equo e solidale per creare opportunità di lavoro per la popolazione locale con particolare attenzione a soggetti maggiormente in difficoltà come i disabili e le madri sole. Un parte significativa delle persone che prestano il loro servizio nelle diverse attività produttive hanno disabilità fisiche e mentali, sono sordomuti o appartengono alle fasce più povere della popolazione.
Craft Aid iniziò il suo lavoro con 5 persone disabili e ora offre lavoro a 175 persone, di cui circa 50 disabili. L’obiettivo è quello di riuscire ad offrire, attraverso il lavoro e percorsi che mirano all’autonomia delle persone, una possibilità di reinserimento per persone normalmente ai margini della comunità. L’attività ell’organizzazione si sviluppa in quattro settori produttivi: tessile, serigrafia, cartotecnica e il laboratorio alimentare. Il laboratorio alimentare, che è conforme alle prescrizioni HACCP, si occupa del confezionamento di zucchero di canna non raffinato oltre che di altri prodotti come vaniglia e diversi tipi di spezie.
