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Prosecco di Valdobbiadene BIO Extradry Quorum 75cl
11.9

Prosecco di Valdobbiadene BIO Extradry Quorum 75cl

11,90 €
Perlage Wines Veneto
- +
Disponibilità:Disponibile
SKU vinoAltro017
Descrizione

E’ la versione classica del Prosecco Superiore DOCG di Conegliano Valdobbiadene, una elegante Cuvée che combina la qualità aromatica delle viti con l’esaltante sapidità delle sue bollicine sottili. In bocca è amabile ma sostenuto da una giusta freschezza, grazie alla sua buona acidità.

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Bio

Tipologia: Extra dry

Uve: 100% Glera

Area: Refrontolo e Soligo – Treviso – Veneto

Suolo: collina morenica – medio impasto – calcareo mediamente profondo

Altimetria ed esposizione: 250 m.s.l.m. esposizione sud

Età dei vigneti: 15 anni

Resa delle uve:  135 q.li/ha

Sistema allevamento: sylvoz

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in bianco usando il metodo charmat, secondo cui il vino subisce la seconda fermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 11% vol.

Zuccheri 16 g/l

Vista: giallo paglierino scarico con riflessi verdi

Olfatto: fruttato con ricordi di mela verde e fiori bianchi di campo

Gusto: armonico ricordo di mela verde, di buon corpo e persistente

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, come vino da tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi, crostacei. A fine pasto si abbina a dessert non troppo zuccherati come crostate e strudel.

 

PREMI:

“Bere Spumante” 2008: 4 sfere
“Veronelli Spumanti d’Italia” 2008: 1.5 foglie
“Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini Italiani” 2009: 75 punti
“Decanter World Wine Awards” 2010: Commended
“CWSA” 2014: Medaglia d’oro
“Wine System AG” 2014: 87 punti

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