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Prosecco di Valdobbiadene BIO Extradry Quorum 75cl
Quorum - prosecco Valdobbiadene superiore DOCG BIO
E’ la versione classica del Prosecco Superiore DOCG di Conegliano Valdobbiadene, una elegante Cuvée che combina la qualità aromatica delle viti con l’esaltante sapidità delle sue bollicine sottili. In bocca è amabile ma sostenuto da una giusta freschezza, grazie alla sua buona acidità.
- Cantina certificata B-corp
- Basso impatto ambientale
- Un classico Prosecco Superiore DOCG da produzione sostenibile
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Bio
Tipologia: Extra dry
Uve: 100% Glera
Area: Refrontolo e Soligo – Treviso – Veneto
Suolo: collina morenica – medio impasto – calcareo mediamente profondo
Altimetria ed esposizione: 250 m.s.l.m. esposizione sud
Età dei vigneti: 15 anni
Resa delle uve: 135 q.li/ha
Sistema allevamento: sylvoz
Vendemmia: manuale
Gradazione alcolica: 11% vol.
Zuccheri 16 g/l
Vista: giallo paglierino scarico con riflessi verdi
Olfatto: fruttato con ricordi di mela verde e fiori bianchi di campo
Gusto: armonico ricordo di mela verde, di buon corpo e persistente
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, come vino da tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi, crostacei. A fine pasto si abbina a dessert non troppo zuccherati come crostate e strudel.
L'alcool è pericoloso per la salute, consumare con moderazione
Dettagli
Quorum - prosecco Valdobbiadene superiore DOCG BIO
PREMI:
“Bere Spumante” 2008: 4 sfere
“Veronelli Spumanti d’Italia” 2008: 1.5 foglie
“Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini Italiani” 2009: 75 punti
“Decanter World Wine Awards” 2010: Commended
“CWSA” 2014: Medaglia d’oro
“Wine System AG” 2014: 87 punti
LA STORIA DI PERLAGE WINERY
Perlage produce vino biologico dal 1985, con la memoria della tradizione e l’eleganza della modernità.
La storia di Perlage nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg.
Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto, nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene.
Oggi Perlage è senz'altro conosciuta anche a livello mondiale, perché capace di unire tradizione e innovazione nei suoi vini biologici e dal 2004, anche nei vini biodinamici.
L'attenzione di Perlage alla sostenibilità in viticoltura abbraccia l'intero processo produttivo, fin dalla scelta del terreno più adatto a quella del singolo vitigno. Sostenibilità ambientale che si protrae con estrema cura in ogni pratica agronomica in vigneto, in tutte le fasi di vinificazione e conservazione, sino alla vendita di vino al degustatore.
Il marchio Perlage è sinonimo di vini biologici di qualità ed eleganza, competenze aziendali e passione di chi vi lavora, ricordo delle origini e rispetto per il futuro: un percorso fatto di persone, storie, intrecci di viti e di vite, germogli e frutti maturi, scoperte e riscoperte, ricerca e creatività.
Un'armonia di elementi che Perlage ricrea nel suo vino biologico, nel suo apprezzato Prosecco biologico DOCG, portando nel calice il colore della purezza, il profumo della tradizione e il gusto della qualità.
Ingredienti
Valdobbiadene Prosecco Superiore. Denominazione di origine controllata garantita. Extra Dry
Altre informazioni
| Paese di produzione | Italia |
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