Scatola regalo in latta con Tè aromatizzati India Bio - Altromercato

Scatola regalo in latta con Tè aromatizzati India Bio - Altromercato

Questo tè viene prodotto in India e si ottiene unicamente da coltivazioni biologiche, con il solo uso di concimi organici. Per ognuna delle 6 varietà, troverai 10 filtri. 

Una selezione assortita di pregiato tè verde e nero indiano, in 6 diverse aromatizzazioni, in una raffinata scatola in metallo. La confezione contiene: tè nero con il dolce sentore dei frutti di bosco che regala una tazza dolce e avvolgente, tè nero con il morbido e agrumato aroma di bergamotto per una tazza dal gusto deciso e persistente, tè nero arricchito dalle fresche note di arancia e da una preziosa miscela di spezie indiane per una tazza aromatica e profumata, tè verde e aroma naturale di menta: si ottiene una tazza fresca e armoniosa, tè verde addolcito dal floreale sapore di gelsomino per una tazza persistente e gradevole, tè verde con la leggera piccantezza dello zenzero e la freschezza dell'aroma naturale di limone per una tazza piacevole e rinvigorente. Per ognuna delle 6 varietà, troverai 10 filtri. Il colore della confezione può essere viola o verde, a seconda della disponibilità e non è selezionabile nell’acquisto online.

Potete seguire questi consigli sia per la preparazione di tè verdi che neri, tuttavia quella del tè verde richiede una particolare attenzione:
basta che la temperatura dell’acqua sia eccessiva e il tempo di infusione troppo lungo per guastarne l’aroma. L’acqua non deve mai superare i 75°C e c’è chi consiglia di scendere a 60°C; il tempo di infusione non deve superare i 4 minuti. Il tè verde si sorseggia senza zucchero, latte e limone: non è possibile
correggere il sapore!
* Scaldare l’acqua: è preferibile che l’acqua arrivi appena al punto di ebollizione, quando cioè le bollicine, per ricordare l’insegnamento del grande maestro cinese Lu Ju, sono «come gocce che rotolano in una fontana». In altre parole, l’acqua va fatta bollire il meno possibile. Evitate l’acqua troppo dura, e se proprio non potete fare altrimenti, fatela bollire un po’ di più.
* Scaldare la teiera: prima di preparare l’infuso bisogna buttare dell’acqua calda nella teiera per sciacquarla e riscaldarla. Se questa è molto piccola, è meglio immergerla in una ciotola in modo da potervi versare l’acqua bollente dentro e sopra.
* Preparazione dell’infuso: una volta scaldata, si mettono nella teiera le foglie di tè oppure la bustina e ci si versa sopra l’acqua calda. A questo punto occorre mescolare rapidamente l’acqua e generalmente aspettare 4-5 minuti di infusione prima di servire il tè. Si otterrà così un tè dall’effetto calmante, mentre bastano 3 minuti se volete che l’infuso abbia un’azione stimolante.
* Assunzione del tè: il tè di buona qualità dovrebbe essere bevuto senza aggiungervi né latte, né limone, né zucchero; l’abitudine inglese di ricorrere al latte è stata probabilmente ripresa dai mongoli e dai tibetani. Inoltre l’infuso non dovrebbe mai essere versato completamente nelle tazze, ma occorre riempirle poco alla volta, in modo che il grado diluizione dell’infuso sia omogeneo.

IL TE' ..... E LA TEINA 

La caffeina o 1,3,7-trimetilxantina [1,3,7-trimetil-1H-purin-2,6(3H,7H)-dione] è un alcaloide naturale presente nelle piante dicaffè, cacao, tè (dove è parte del complesso chimico teina), cola, guaranà (parte della guaranina) e mate (parte della mateina) e nelle bevande da esse ottenute.

Sono numerose le proprietà benefiche di questa sostanza, aiuta la concentrazione, stimola l'apparato cardiocircolatorio, stimola la diuresi ed in più bisogna considerare che una tazza di tè ne contiene circa 50 milligrammi (un tazzina di caffè 130 mg) quanto un bel bicchiere di Coca Cola!

LE VARIETA' DI TE'

I quattro tipi di tè più comuni sul mercato sono: il tè nero, l'oolong, il tè verde e il tè bianco.

Tutte queste piante provengono dalla medesima pianta, ma subiscono processi differenti e si distinguono per il processo d'ossidazione: completo per la varietà nera, parziale per l'oolong, non avvenuto per il verde ed il bianco che si distingue dagli altri grazie ad un accurato processo di raccolta. Il termine "tè rosso" si riferisce all'infusione di rooibos del Sudafrica che non contiene teina.

STORIA DEL PRODUTTORE - POTONG

Il tè verde deteinato bio Altromercato è coltivato con metodi di agricoltura biologica nella piantagione di Potong, nel Darjeeling (Nord-Estdell'India), divenuta ora proprietà di un'associazione di contadini PTWWC - Potong Tea Workers Welfare Committee.