Caffè monorigine Etiopia 100% arabica BIO

Caffè 100% arabica monorigine Etiopia, da agricoltura biologica Altromercato.

Coltivato mediante sistema a giardino.

Scopri l'eccellenza di questo caffè 100% arabica monorigine, frutto esclusivo delle coltivazioni biologiche degli altipiani In Etiopia, antica culla di alcune fra le varietà più rinomate. Le piante sono coltivate con il garden system, cioè a bassa densità, perchè intervallate da altre coltivazioni, con utilizzo di soli concimi organici. Sentirai la vastità della gamma aromatica di questo blend, una speciale espressione di sentori di frutta.

Cos'è il caffè Monorigine?

Il caffè monorigine è una categoria di caffè che deriva dai chicchi di caffè raccolti in una singola regione geografica, o talvolta anche da una singola piantagione o un'unica varietà di caffè. Questa categoria è in contrasto con il cosiddetto "caffè miscela", che è una combinazione di chicchi di caffè provenienti da diverse regioni o varietà. Ecco alcune caratteristiche principali del caffè monorigine:

1. Origine geografica: Il caffè monorigine è noto per essere prodotto in una regione specifica, spesso in un paese o addirittura in una singola piantagione. Questo offre un legame unico tra il caffè e il territorio in cui è cresciuto.

2. Gusto distintivo: Il caffè monorigine tende ad avere un sapore distintivo che riflette le caratteristiche del terroir, tra cui il suolo, il clima e l'altitudine. Questo può portare a note di sapore uniche e complesse.

3. Varietà di chicchi: A seconda della regione di provenienza, il caffè monorigine può essere costituito da diverse varietà di chicchi, ciascuna con le proprie caratteristiche aromatiche e di gusto.

4. Tracciabilità: Il caffè monorigine è spesso associato a una maggiore tracciabilità, poiché è possibile risalire alla sua origine geografica con precisione. Questo può essere importante per gli amanti del caffè interessati a conoscere la provenienza dei loro chicchi.

5. Stagionalità: Poiché il caffè monorigine è influenzato dalle condizioni stagionali e climatiche della sua regione di origine, può essere disponibile solo in determinati periodi dell'anno.

Molti intenditori di caffè apprezzano il caffè monorigine per la sua complessità e autenticità. Questi caffè sono spesso preparati con metodi di estrazione come la pour-over, la French press o l'espresso, al fine di evidenziarne le sfumature di sapore. La conoscenza della regione e delle condizioni di crescita del caffè può contribuire a una migliore comprensione e apprezzamento del suo profilo aromatico.