Latte di cocco da Agricoltura Biologica Altromercato

Persone coinvolte: 1200 contadini

 

TUTELA DELL'AMBIENTE E INNOVAZIONE

Produzione biologica, salvaguardia della biodiversità, adattamento ai cambiamenti climatici: parole chiave per la cooperativa Green Net (= rete verde) che da anni è impegnata a salvaguardare l’ambiente ed è divenuta un modello per molti paesi asiatici. Il profumato chicco di riso Hom Mali, la preziosa aloe vera e il delizioso latte di cocco biologico sono frutto del lavoro di centinaia di contadini che vogliono dare al mondo unfuturo sostenibile.

IL RISO PROFUMATO DI GIUSTIZIA SOCIALE

Negli anni ‘90 Green Net si accorse che i propri soci coltivavano il riso Hom Mali (o jasmin) in modo naturale, ma non avevano la possibilità di ottenere la certificazione biologica perché le pratiche erano troppo complicate. Nel 2000 venne fondata la Earth Net Foundation per organizzare la filiera produttiva del riso biologico con piccoli produttori, per garantire un riso d’alta qualità e per uniformarsi alle regole dell’Unione Europea in materia di certificazione biologica. Green Net e Earth Net s’impegnarono fortemente nella formazione dei contadini, unendo le conoscenze scientifiche più recenti ai saperi tradizionali, svolgendo molti esperimenti sul campo e continuando a confrontarsi con i contadini, per trovare i fertilizzanti biologici più efficaci, garantire una buona produttività e preservare l’ambiente. Furono una delle prime organizzazioni in Thailandia ad ottenere la certificazione biologica per il riso.

 

BIOLOGICO E COMMERCIO EQUO: IL MODELLO DI GREEN NET

Green Net propone un modello "etico" di attività che altri possano imitare;. promuove l'organizzazione su base comunitaria e il coinvolgimento di individui e gruppi nel lavoro. “Organic Fair Trade supply chain management”: la filiera produttiva biologica e di commercio equo, questo il corso triennale proposto da Green Net ed Earth Net, inizialmente per il riso, poi per noce di cocco, verdure e cotone, che divenne presto un modello per molti paesi asiatici - Sri Lanka, India, Indonesia, Bhutan, Cambogia e Filippine - convinti dell’importanza dello sviluppo sociale e ambientale sostenibile. Green Net ed Earth Net sono un modello per molti paesi asiatici!

LA RESILIENZA AI CAMBIAMENTI CLIMATICI

“I piccoli contadini sono i più vulnerabili ai cambiamenti climatici globali e non ci sono risposte semplici” afferma Vitoon Ruenglert Panyakul, presidente di Green Net. I soci devono imparare a valutare il rischio ambientale ed essere in grado di fare previsioni del tempo attendibili. Se questo una volta era patrimonio comune di tutti i contadini, ora è un’impresa ardua perché a causa dei cambiamenti climatici piogge, alluvioni, siccità sono diventati imprevedibili. Il raccolto di un anno può essere distrutto parzialmente o totalmente, con conseguenze disastrose sulla vita delle famiglie contadine. Green Net ed Earth Net stanno mettendo tutte le loro energie per costruire con i contadini soci un programma di “adattamento” del sistema produttivo, raccogliendo, ad esempio, l’acqua piovana e cercando di costruire dei modelli climatici (climate pattern). Per sviluppare una nuova metodologia ci vorranno dai sei agli otto anni di lavoro, sempre secondo il modello già sperimentato per il biologico: ricerca scientifica, confronto sul campo, sperimentazione basata su un piano d’azione, adattamento, confronto e condivisione dei risultati. Sono i primi in Thailandia che vogliono soluzioni concrete per adattare l’agricoltura biologica ai cambiamenti climatici!