Tè verde Darjeeling in foglie sfuso 50gr Biologico - Altromercato

Tè verde sfuso della linea Tè e tisane Altromercato

Il tè verde Altromercato viene prodotto in India, nella rinomata regione del Darjeeling, e si ottiene unicamente da coltivazioni biologiche, con il solo uso di concimi organici. Questo tè di varietà Green Tippy Golden ha sapore aromatico, leggermente erbaceo, e colore giallo paglierino. Il tè verde non è sottoposto a fermentazione, per questo conserva la sua naturale ricchezza di antiossidanti.

Modalità d'uso: Portare l'acqua a bollore, lasciare raffreddare per 30 secondi, mettere nella teiera un cucchiaino di te a persona e versare sopra l'acqua, lasciare in infusione per 3-5 minuti e servire. Consigliamo di gustarlo senza aggiunte di latte, limone o zucchero.

SPECIFICHE:
Tè Darjeeling Verde bio in foglie dall'India - Tè darjeeling verde in foglie di grado GTGBOP (GreenTippy Golden Broken Orange Pekoe) da agricoltura biologica in accordo al Reg. CE 834/2007. Coltivato e trasformato da produttori del Commercio Equo. Le foglie raccolte vengono essiccate e macinate. Il tè viene confezionato sfuso in astucci da 50g.
Da agricoltura biologica

Tè Verde - GREEN TEA

Il tè verde proviene anch'esso dalla Camellia Sinensis, la stessa pianta usata per ottenere il tè nero. Per il tè verde il processo di fermentazione e ossidazione è molto blando. Grazie a questo, il Tè verde non solo ha un sapore delizioso, ma grazie ai suoi antiossidanti e flavonoidi che proteggono il corpo, si ritiene che possa contribuire alla perdita di peso usato in diete dimagranti bilanciate.

COME PREPARARE IL TE' CON METODO TRADIZIONALE

Potete seguire questi consigli sia per la preparazione di tè verdi che neri, tuttavia quella del tè verde richiede una particolare attenzione:
basta che la temperatura dell’acqua sia eccessiva e il tempo di infusione troppo lungo per guastarne l’aroma. L’acqua non deve mai superare i 75°C e c’è chi consiglia di scendere a 60°C; il tempo di infusione non deve superare i 4 minuti. Il tè verde si sorseggia senza zucchero, latte e limone: non è possibile
correggere il sapore!
* Scaldare l’acqua: è preferibile che l’acqua arrivi appena al punto di ebollizione, quando cioè le bollicine, per ricordare l’insegnamento del grande maestro cinese Lu Ju, sono «come gocce che rotolano in una fontana». In altre parole, l’acqua va fatta bollire il meno possibile. Evitate l’acqua troppo dura, e se proprio non potete fare altrimenti, fatela bollire un po’ di più.
* Scaldare la teiera: prima di preparare l’infuso bisogna buttare dell’acqua calda nella teiera per sciacquarla e riscaldarla. Se questa è molto piccola, è meglio immergerla in una ciotola in modo da potervi versare l’acqua bollente dentro e sopra.
* Preparazione dell’infuso: una volta scaldata, si mettono nella teiera le foglie di tè oppure la bustina e ci si versa sopra l’acqua calda. A questo punto occorre mescolare rapidamente l’acqua e generalmente aspettare 4-5 minuti di infusione prima di servire il tè. Si otterrà così un tè dall’effetto calmante, mentre bastano 3 minuti se volete che l’infuso abbia un’azione stimolante.
* Assunzione del tè: il tè di buona qualità dovrebbe essere bevuto senza aggiungervi né latte, né limone, né zucchero; l’abitudine inglese di ricorrere al latte è stata probabilmente ripresa dai mongoli e dai tibetani. Inoltre l’infuso non dovrebbe mai essere versato completamente nelle tazze, ma occorre riempirle poco alla volta, in modo che il grado diluizione dell’infuso sia omogeneo.

IL TE' ..... E LA TEINA 

La caffeina o 1,3,7-trimetilxantina [1,3,7-trimetil-1H-purin-2,6(3H,7H)-dione] è un alcaloide naturale presente nelle piante dicaffè, cacao, tè (dove è parte del complesso chimico teina), cola, guaranà (parte della guaranina) e mate (parte della mateina) e nelle bevande da esse ottenute.

Sono numerose le proprietà benefiche di questa sostanza, aiuta la concentrazione, stimola l'apparato cardiocircolatorio, stimola la diuresi ed in più bisogna considerare che una tazza di tè ne contiene circa 50 milligrammi (un tazzina di caffè 130 mg) quanto un bel bicchiere di Coca Cola!

LE VARIETA' DI TE'

I quattro tipi di tè più comuni sul mercato sono: il tè nero, l'oolong, il tè verde e il tè bianco.

Tutte queste piante provengono dalla medesima pianta, ma subiscono processi differenti e si distinguono per il processo d'ossidazione: completo per la varietà nera, parziale per l'oolong, non avvenuto per il verde ed il bianco che si distingue dagli altri grazie ad un accurato processo di raccolta. Il termine "tè rosso" si riferisce all'infusione di rooibos del Sudafrica che non contiene teina.

STORIA DEL PRODUTTORE - AMBOOTIA